ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ο άνθρωπος που άνοιξε νέους δρόμους στην ελληνική γαστρονομία – Newsbeast

Ο άνθρωπος που άνοιξε νέους δρόμους στην ελληνική γαστρονομία – Newsbeast

Γράφει η Αγγέλα Παπαθανασίου Ακούραστος εργάτης του χώρου της γαστρονομίας, που αντιλήφθηκε από νωρίς το κενό που υπήρχε στον συγκεκριμένο τομέα της εκπαίδευσης στη χώρα μας και ήρθε να το καλύψει με εκδόσεις και εκπαιδευτικά σεμινάρια, ο Χάρης Χαραλαμπίδης σίγουρα δικαιούται να έχει άποψη για τον συγκεκριμένο χώρο στον οποίο στρέφονται όλο και περισσότεροι νέοι …

ΓΥΝΑΙΚΑ

Καμπανάκι κινδύνου για τις ουρολοιμώξεις και τα λάθος αντιβιοτικά – Newsbeast

Καμπανάκι κινδύνου για τις ουρολοιμώξεις και τα λάθος αντιβιοτικά – Newsbeast

Τον κώδωνα του κινδύνου κρούουν οι γιατροί για τις ουρολοιμώξεις και τα ανεπαρκή τεστ για την διάγνωσή τους. Όπως τονίζουν υπάρχει επείγουσα ανάγκη για ένα ακριβές και γρήγορο τεστ ώστε να μειωθεί η υπερσυνταγογράφηση των αντιβιοτικών, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική μελέτη. Μην διαθέτοντας ένα αξιόπιστο τεστ οι γιατροί συχνά συνταγογραφούν περιττά και ακατάλληλα …

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Το οικολογικό ταξίδι της Γκρέτα | Κόσμος

Το οικολογικό ταξίδι της Γκρέτα | Κόσμος

Το διάρκειας 15 ημερών ταξίδι με ιστιοπλοϊκό προς τις ΗΠΑ, της δεκαεξάχρονης κλιματικής ακτιβίστριας Γκρέτα Τούνμπεργκ, σίγουρα δεν είναι μια πολυτελής κρουαζιέρα αναψυχής. Η Σουηδέζα που ενέπνευσε τις μαθητικές διαμαρτυρίες σε ολόκληρο τον κόσμο επρόκειτο να αποπλεύσει χθες το απόγευμα από το Πλίμουθ της Βρετανίας, με προορισμό τη Νέα Υόρκη. Το ιστιοφόρο «Malizia II», στο …

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Ρομπότ- «Μαγκάιβερ» φτιάχνει δικά του εργαλεία

Ρομπότ- «Μαγκάιβερ» φτιάχνει δικά του εργαλεία

Ερευνητές του Robot Autonomy and Interactive Learning (RAIL) του Georgia Tech «εκπαίδευσαν» επιτυχώς ένα ρομπότ να δημιουργεί δικά του βασικά εργαλεία συνδυάζοντας αντικείμενα. Η εξέλιξη αυτή αποτελεί ένα σημαντικό βήμα προς την κατεύθυνση πιο «έξυπνων» μηχανών που θα μπορούν να κατασκευάζουν προηγμένα εργαλεία που θα μπορούσαν να είναι χρήσιμα σε επικίνδυνα περιβάλλοντα. Η όλη «φιλοσοφία» παραπέμπει στον τηλεοπτικό «Μαγκάιβερ», …

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Ανοικτοί οι αρχαιολογικοί χώροι και τα μουσεία για την πανσέληνο του Δεκαπενταύγουστου | Ελλάδα

Ανοικτοί οι αρχαιολογικοί χώροι και τα μουσεία για την πανσέληνο του Δεκαπενταύγουστου | Ελλάδα

Κορυφώνονται με την πανσέληνο του Δεκαπενταύγουστου οι εκδηλώσεις που διοργανώνει σε όλη τη χώρα το υπουργείο Πολιτισμού και Αθλητισμού.  Οι εκδηλώσεις – κυρίως μουσικές συναυλίες – που άρχισαν την Κυριακή 11 Αυγούστου ολοκληρώνονται την Κυριακή 19 Αυγούστου,  θα πραγματοποιηθούν σε 100 αρχαιολογικούς χώρους, μνημεία και μουσεία της χώρας ενώ θα παραμείνουν ανοιχτοί για το κοινό χωρίς τη διοργάνωση …

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Σπαγγέτι με ελιές και κάππαρη – Newsbeast

Σπαγγέτι με ελιές και κάππαρη – Newsbeast

Υλικά για 2 -4 άτομα 500 γρ. σπαγγέτι 4 κ.σ. ελιές ψιλοκομμένες 2 κ.σ. κάππαρη 200 γρ. κίτρινο τυρί (τριμμένο ή κομμένο σε κύβους) Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Μαϊντανός (προαιρετικά) Εκτέλεση Βράζετε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Ταυτόχρονα, σοτάρετε στο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο τις ελιές …

ΓΥΝΑΙΚΑ

Τι πρέπει να ξέρετε όταν βάζετε κρεμμύδι στο φαγητό – Newsbeast

Τι πρέπει να ξέρετε όταν βάζετε κρεμμύδι στο φαγητό – Newsbeast

Το κρεμμύδι αποτελεί ένα από τα πιο συνηθισμένα και αγαπημένα υλικά για το μαγείρεμα καθώς δίνει γεύση και άρωμα στα φαγητά. Μεταξύ άλλων το κρεμμύδι περιέχει σημαντικές ποσότητες ενός φλαβονοειδούς που ονομάζεται κερκετίνη και η οποία θεωρείται ότι λειτουργεί κατά των καρδιακών νοσημάτων. H ουσία αυτή υπάρχει και σε άλλες τροφές, όπως το τσάι και …

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Η Huawei ανακοινώνει το λειτουργικό σύστημα Harmony αλλά δεν απορρίπτει το Android

Η Huawei ανακοινώνει το λειτουργικό σύστημα Harmony αλλά δεν απορρίπτει το Android

Η Huawei Technologies παρουσίασε με κάθε επισημότητα το δικό της λειτουργικό σύστημα για smartphones και άλλες συσκευές, υπό την σκιά των εμπορικών περιορισμών που επιβλήθηκαν από την αμερικανική κυβέρνηση τον περασμένο Μάιο. Το νέο λειτουργικό σύστημα αποτελεί μέρος των προσπαθειών της Huawei να αναπτύξει δικές της τεχνολογίες, από το επίπεδο των chips έως το επίπεδο …

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Σημαντικός προϊστορικός οικισμός ανακαλύθφηκε στην Κάρυστο (φωτογραφίες) | Ελλάδα

Σημαντικός προϊστορικός οικισμός ανακαλύθφηκε στην Κάρυστο (φωτογραφίες) | Ελλάδα

Ένας σημαντικός προϊστορικός οικισμός αποκαλύφθηκε έπειτα από ανασκαφική έρευνα δύο ετών στη θέση «Γκουριμάδι», στα περίχωρα της Καρύστου. Όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση του υπουργείου Πολιτισμού, ο οικισμός είναι εγκατάσταση που ιδρύθηκε σε μια φυσικά οχυρή θέση, καταλαμβάνει τμήμα του ομώνυμου βραχώδους λόφου που βρίσκεται στα όρια της πεδιάδας του Κατσαρωνίου. Αεροφωτογραφία του προϊστορικού οικισμού στη …

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Πεντανόστιμο χταπόδι κρασάτο – Newsbeast

Πεντανόστιμο χταπόδι κρασάτο – Newsbeast

Υλικά για 4 άτομα 3-4 κιλά χταπόδι 100 ml ξύδι λευκό από μήλο 1 λίτρο νερό 300 ml μαυροδάφνη 1 ½ κιλό κρεμμυδάκια κοκκάρι 1 φύλλο δάφνης 6-8 σπόροι μπαχάρι 1 ξυλάκι κανέλας 500 γρ. συμπυκνωμένος χυμός τομάτας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Γεμίζετε μία βαθιά κατσαρόλα με 1 λίτρο νερό και ρίχνετε μέσα το ξύδι. Στη …